För att få lite perspektiv på tillvaron så rekommenderar vi att ni går in på NASA:s arkiv med utvalda bilder, “Astronomy Picture of the Day Archive”. Det är inte bara vackra bilder utan ger också lite perspektiv på vår tillvaro på jorden. Det sägs ju också att miljörörelsen startade på allvar när dom första bilderna på vår jord tagna från rymden publicerades någon gång på 60-talet.
Trycket på ekologiska livsmedel har ökat så kraftigt att livsmedelskedjorna måste gå utanför Sveriges gränser för att kunna tillfredställa kundernas önskemål.
– Sverige behöver växa upp när det gäller det ekologiska sortimentet. Kunderna vill ha ett mycket större utbud än vad vi kan erbjuda i dag, säger Icas miljöchef Kerstin Lindvall till Göteborgs-Posten, GP.Enligt tidningen har bland annat Ica sett en ökning av försäljningen av ekologiska varor med 30 procent bara i år, ökningen för Coop är hittills 18 procent och för Axfood är den elva procent hittills. Men då är Coops andel av ekologiska varor högre redan från början än de andra två kedjornas. Coop har förutom frukt och grönt närmare 870 artiklar i sitt ekologiska sortiment, närmaste konkurrenten Ica har 400 artiklar.Nu efterlyser de tre stora livsmedelsjättarna i Sverige mer produktutveckling för att kunna möta efterfrågan. Bland annat saknas det ekologiska alternativ inom färdiglagad mat menar de. Ett av problemen är bristen på ekologiska råvaror som frukt, kött, ägg och även mjölk. Coops miljöchef Mikael Robertsson tar bröd som ett exempel:– När vi fortfarande hade kooperativa bagerier hade vi kanske 16 sorter ekologiskt bröd. I dag finns Saltå Kvarn och en del lokala bagerier. Det räcker inte, säger Mikael Robertsson.
Källa: www.dagenshandel.se
Cafékedjan Barista har som slogan “Det går att förändra världen med en fika” och säljer enbart Fair Trade Coffee och det som gäller är Rättvisemärkt, ekologiskt/KRAV, och samarbete med FN och Aluma.
Svårt att välja citron till fisken?
Tomater till salladen?
Eller vad som ska köpas hem till helgens grillkalas?
Inte så länge till.
Snart kommer nämligen konsumenter att kunna välja klimatvänlig mat i butiken. KRAV utvecklar just nu en tilläggsmärkning för klimat som ska finnas på plats till årsskiftet, vilket innebär att du kan se och jämföra transportsätt och klimatpåverkan som produktionen av din mat genererat. Bravo!
Tills dess…
Källa: Krav
Nu har du chansen att tillbringa några dagar i ett häftigt hotell som starkt påminner om Luke Skywalkers
crib på Tatooine. Shali lodge kombinerar vacker och autentisk traditionell arkitektur och toppar genom att
vara helt byggt av bergsalt,eko så det förslår.
Visit it you must, typ.
Ekoturism betyder översatt kort och gott ekologisk och ekonomisk turism i kombination. Det
innebär att turismformen genom medvetenhet skapar efterfrågan för i huvudsak aktiviteter
i naturen i symbios med lokalbefolkningens levnadsvillkor. Bra ekoturism är exempelvis när
t. ex en djursafari sker som även gynnar lokalbefolkningen direkt i personalfrågan (guider,
förare och lodgepersonal osv). Djungeln får vara kvar eftersom turisterna kommer dit för att
fotografera gorillorna eller på andra platser för att få se valarna i havet m.m. Köp inte souvenirer
gjorda av koraller, ovanliga djurdelar, sällynta träslag eller som på annat sätt är omoraliska
och inte är förenliga med ekoturisms principer. Boendet som arrangören bokar för turisten
måste vara ägt av någon ur lokalbefolkningen och kan inte vara en utlandsägd stor hotellkedja.
Viss kritik mot ekoturism, utanför Sverige, är att en eventuell flygresa innebär en betydande
miljö- och resurspåverkan, vilket inte brukar räknas med i “miljökalkylen”. En flygresa till
exempel 1000 mil bort tur och retur, innebär cirka 700 liter bränsleförbrukning per person.
Miljöargumentet försvaras till viss del med att det går att välja att flyga med de flygbolag,
som har en uttalad miljöpolicy. (Källa: Wikipedia)
På Ekoturismföreningen kan du hitta tips och resmål som gör din semester ekologisk. För
internationell ekoturism kan du spana in The International Ecotourism Society.
Gym och terapeuter. Alternativet finns bakom hörnet. Nu lanserar Studieförbundet
Vuxenskolan Flow Learning™- naturlig närvaro.
Att vistelse i naturen är bra för din mentala och fysiska hälsa, kan tyckas självklart. Nu bekräftar
forskning, både i Sverige och utomlands, att så är fallet. Vetenskapligt grundade erfarenheter
visar att medvetna aktiviteter i naturen verkar gynnsamt på vår hälsa. Koncentrations-
förmågan stimuleras, blodtrycket förbättras och pulsen sänks.
Metoden bygger på medveten närvaro och träning. Det handlar om att öka kunskapen om
naturen och därmed förmå nyttja dess rehabiliterande kraft.
Metoden Flow Learning har tagits fram av Joseph Cornell, Sharing Nature Foundation, USA.
Det är en enkel, kraftfull metod för att bli mer öppen för det som händer i naturen. Metoden
har översatts till 15 språk och spritts till 23 länder i världen. Nu finns den på svenska för första gången.
- Vi har anpassat och vidareutvecklat Flow Learning för användande inom utomhuspedagogik
och hälsofrämjande arbete. Men vi möter också ett stort intresse från människor verksamma
inom ledarutveckling och grön rehabilitering, berättar Peter Wiborn.
Källa: Newsdesk
Det kostar på att bara handla ekologisk mat. Men om jag vill börja någonstans, var ska jag lägga pengarna? Här är tio-i-topp över de matvaror där ditt val ger störst effekt på miljön.
1. Mjölk
Ditt val för ett öppet landskap och rik biologisk mångfald. Ekologisk boskap får gå ute och beta hela sommarhalvåret och föds i stor utsträckning upp med vall (gräs och klöver). Med mycket vall på gården ökar jordens bördighet. Dessutom räddar du regnskog.
En stor del av fodret till konventionella mjölkkor består av hårt besprutad soja från tredje världen, ofta odlad på mark som tagits från småbönder. Följden blir att de, för att överleva, tvingas odla upp regnskogsmark.
2. Banan
Om vi kan tänka oss att köpa de lite mindre, fläckiga ekologiska bananerna bidrar vi till en bättre miljö och hälsa för människor i Latinamerika. Konventionellt odlade bananer besprutas med 50 kilo bekämpningsmedel per hektar och år, ofta utan skydd och med gifter som är förbjudna i västvärlden. (Jämför med svenskt jordbruk, som i snitt ligger på 0,4 kilo bekämpningsmedel per hektar och år.)
Dessutom innehåller importerad frukt ofta rester av bekämpningsmedel. På Livsmedelsverkets webbplats www.slv.se (klicka på Rapporter) kan du läsa mer.
3. Kaffe
Det ekologiska kaffet odlas på höglandet med andra växter. Det är en småskalig produktion som betyder mycket för både växter och djur på de branta sluttningarna i Latinamerika. Och du bidrar till att förhindra att fler kaffearbetare förgiftas av farliga bekämpningsmedel.
På konventionella plantager med stordrift används bland annat ogräsmedlet parakvat och insektsmedlet endosulfan, båda förbjudna i väst. Gå in på Svenska naturskyddsföreningen, www.snf.se och klicka på
Internationellt/Kaffe/Informationsfolder.
4. Ägg
Höns som värper de ekologiska äggen lever ett naturligt liv och utfodras med ekologiskt odlad säd och grovfoder, alltså gräs och klöver. Bidrar till mindre användning av bekämpningsmedel, större biologisk mångfald, ökad bördighet av jorden och ett öppet landskap. Dessutom framhåller många den godare smaken och gulare gulan.
5. Potatis
Konventionellt odlad potatis är den mest besprutade grödan i Sverige,
4,5 kilo per hektar och år. I södra delen av landet görs sju–åtta bekämpningar per år. Ekologisk potatis besprutas inte med kemiska bekämpningsmedel. Den ingår i odlingssystem, det vill säga i en växtföljd med andra grödor, och ogräsen bekämpas med bland annat harv.
Read the rest of this entry »
Kundera vill ha mer ekologiska varor. Efterfrågan på ekologiskt kött ökade med 32 procent under det första kvartalet i år i de stora kedjorna.
Enligt Eko-web sålde Ica, Coop och Hemköp ungefär 35 ton mer ekologiskt kött under årets första kvartal jämfört med samma period år 2006. En av orsakerna till kundernas ökade efterfrågan kan vara den kampanj för ekologiskt kött som genomfördes under hösten.Tidningen uppger att ökningen av ekokött hos Coop hade störst andel av det sålda ekologiska köttet och att Hemköp kom som god två med en 37 procentig ökning.
Texten är hämtad från: www.dagenshandel.se
Företaget Ekolådan har kommit på en grönskön affärsidé som fler företag som håller de anställda med fruktkorg borde satsa på: den ekologiska frukt- och grönsakslådan. Spana in det själv på www.ekoladan.se. Där kan du även hitta det fylliga nyhetsbrevet Veckans Eko som innehåller recept, artiklar om mat och ekologisk odling.
