Ekoturism betyder översatt kort och gott ekologisk och ekonomisk turism i kombination. Det
innebär att turismformen genom medvetenhet skapar efterfrågan för i huvudsak aktiviteter
i naturen i symbios med lokalbefolkningens levnadsvillkor. Bra ekoturism är exempelvis när
t. ex en djursafari sker som även gynnar lokalbefolkningen direkt i personalfrågan (guider,
förare och lodgepersonal osv). Djungeln får vara kvar eftersom turisterna kommer dit för att
fotografera gorillorna eller på andra platser för att få se valarna i havet m.m. Köp inte souvenirer
gjorda av koraller, ovanliga djurdelar, sällynta träslag eller som på annat sätt är omoraliska
och inte är förenliga med ekoturisms principer. Boendet som arrangören bokar för turisten
måste vara ägt av någon ur lokalbefolkningen och kan inte vara en utlandsägd stor hotellkedja.
Viss kritik mot ekoturism, utanför Sverige, är att en eventuell flygresa innebär en betydande
miljö- och resurspåverkan, vilket inte brukar räknas med i “miljökalkylen”. En flygresa till
exempel 1000 mil bort tur och retur, innebär cirka 700 liter bränsleförbrukning per person.
Miljöargumentet försvaras till viss del med att det går att välja att flyga med de flygbolag,
som har en uttalad miljöpolicy. (Källa: Wikipedia)

På Ekoturismföreningen kan du hitta tips och resmål som gör din semester ekologisk. För
internationell ekoturism kan du spana in The International Ecotourism Society.

Det kostar på att bara handla ekologisk mat. Men om jag vill börja någonstans, var ska jag lägga pengarna? Här är tio-i-topp över de matvaror där ditt val ger störst effekt på miljön.

1. Mjölk

Ditt val för ett öppet landskap och rik biologisk mångfald. Ekologisk boskap får gå ute och beta hela sommarhalvåret och föds i stor utsträckning upp med vall (gräs och klöver). Med mycket vall på gården ökar jordens bördighet. Dessutom räddar du regnskog.
En stor del av fodret till konventionella mjölkkor består av hårt besprutad soja från tredje världen, ofta odlad på mark som tagits från småbönder. Följden blir att de, för att överleva, tvingas odla upp regnskogsmark.

2. Banan

Om vi kan tänka oss att köpa de lite mindre, fläckiga ekologiska bananerna bidrar vi till en bättre miljö och hälsa för människor i Latinamerika. Konventionellt odlade bananer besprutas med 50 kilo bekämpningsmedel per hektar och år, ofta utan skydd och med gifter som är förbjudna i västvärlden. (Jämför med svenskt jordbruk, som i snitt ligger på 0,4 kilo bekämpningsmedel per hektar och år.)
Dessutom innehåller importerad frukt ofta rester av bekämpningsmedel. På Livsmedelsverkets webbplats www.slv.se (klicka på Rapporter) kan du läsa mer.

3. Kaffe

Det ekologiska kaffet odlas på höglandet med andra växter. Det är en småskalig produktion som betyder mycket för både växter och djur på de branta sluttningarna i Latinamerika. Och du bidrar till att förhindra att fler kaffearbetare förgiftas av farliga bekämpningsmedel.
På konventionella plantager med stordrift används bland annat ogräsmedlet parakvat och insektsmedlet endosulfan, båda förbjudna i väst. Gå in på Svenska naturskyddsföreningen, www.snf.se och klicka på
Internationellt/Kaffe/Informationsfolder.

4. Ägg

Höns som värper de ekologiska äggen lever ett naturligt liv och utfodras med ekologiskt odlad säd och grovfoder, alltså gräs och klöver. Bidrar till mindre användning av bekämpningsmedel, större biologisk mångfald, ökad bördighet av jorden och ett öppet landskap. Dessutom framhåller många den godare smaken och gulare gulan.

5. Potatis

Konventionellt odlad potatis är den mest besprutade grödan i Sverige,
4,5 kilo per hektar och år. I södra delen av landet görs sju–åtta bekämpningar per år. Ekologisk potatis besprutas inte med kemiska bekämpningsmedel. Den ingår i odlingssystem, det vill säga i en växtföljd med andra grödor, och ogräsen bekämpas med bland annat harv.
Read the rest of this entry »

Företaget Ekolådan har kommit på en grönskön affärsidé som fler företag som håller de anställda med fruktkorg borde satsa på: den ekologiska frukt- och grönsakslådan. Spana in det själv på www.ekoladan.se. Där kan du även hitta det fylliga nyhetsbrevet Veckans Eko som innehåller recept, artiklar om mat och ekologisk odling.