Miljödebatten kring flaskvatten är intensiv i USA. Nu har den uppåtgående trenden i försäljningen brutits. I USA har San Francisco förbjudit vatten i plastflaskor i stadens egna verksamheter. Även borgmästaren i New York, Michael Bloomberg, har tagit upp debatten.  Försäljningen av vatten på flaska stiger fortfarande kraftigt i USA, men kurvan har brutits något. Hittills i år har försäljningen ökat med 9 procent, enligt tidningen Beverage Digest. Samma period i fjol ökade försäljningen med 16 procent.Amerikanerna slänger 38 miljarder vattenflaskor av plast varje år. Det krävs 1,5 miljoner fat olja för att producera flaskorna. Detta har fått stor uppmärksamhet i media under sommaren. 

Källa: Dagenshandel.se

Sex av världens största konsumentvaruföretag sätter press på sina underleverantörer om att rapportera om utsläpp av växthusgaser.
Bakom initiativet står Procter & Gamble, Unilever, Nestlé, Tesco, Imperial Tobacco och Cadbury Schweppes.
De sex företagen har bildat en grupp som kallas the Supply Chain Leadership Coalition, rapporterar Wall Street Journal. Gruppen samarbetar med the Carbon Disclosure Project, en icke vinstdrivande organisation som publicerar data om utsläpp av växthusgaser. Det är CDP som ska mäta underleverantörernas utsläpp.
För två veckor sedan aviserade världens största företag, detaljhandelsjätten Wal-Mart, att man tänker pressa sina leverantörer på information om utsläpp och energianvändning.

Källa: Dagenshandel.se 

I Norge finns världens första humanekologiska fängelse på ön Bastøy, där 115 intagna spenderar sina dagar, bl.a. genom att jobba med lantbruk (utan bekämpningsmedel) eller i sågverket.

Oljepannorna är utbytta mot vedeldning och med öns 2000 hektar skog är man självförsörjande. På hustaken finns solceller som genererar el till fängelset och de frigående hönsen levererar 200 ägg om dagen. Ön är ett natureservat och alla hus och byggnader är k-märkta.

Källa: Miljöaktuellt nr. 8, 2007
Mer info på www.bastoyfengsel.no

Är du rädd för fett i maten? Då är det dags att ändra uppfattning nu. Fett är nödvändigt för att kroppen ska må bra och fungera på bästa sätt. Här får du 23 feta fakta om fett.

1. Fett är nödvändigt för en balanserad och hälsosam kost.
2. Ett gram fett innehåller 9 Kcal, medan ett gram protein innehåller 4 Kcal och ett gram kolhydrat 4 Kcal.
3. Fett kan delas in i tre grupper: mättat, enkelomättat och fleromättat.
4. Mättade fettsyror finns främst i animaliskt fett och mjölkfetter (smör, ost, m.m.)
5. Kroppen behöver fett för att kunna ta upp och transportera de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.
6. En kost med för lite fett har en negativ påverkan på kroppens hormonnivåer, vilket leder till försämrat allmäntillstånd.
7. Bra riktlinjer för fettintag är 0.5-1 gram fett per kilo kroppsvikt, för både män och kvinnor. För en kvinna som väger 60 kilo innebär det ett intag av 30-60 gram fett per dag.
8. Svenska näringsrekommendationer rekommenderar en fördelning av fettintaget enligt följande: intaget mättade fettsyror och transfettsyror ska begränsas till högst en tredjedel av fettintaget. För enkelomättade fettsyror gäller mellan en tredjedel upp till hälften av intaget och fleromättade fettsyror ska max utgöra en tredjedel av fettintaget.
9. Både ett för lågt fettintag och ett för högt fettintag kan på sikt leda till försämrad insulinkänslighet, högt blodsocker, högre blodfetter, högre risk för hjärt- och kärlsjukdom och försämrat immunförsvar.

Read the rest of this entry »

Svårt att välja citron till fisken?
Tomater till salladen?
Eller vad som ska köpas hem till helgens grillkalas?

Inte så länge till.

Snart kommer nämligen konsumenter att kunna välja klimatvänlig mat i butiken. KRAV utvecklar just nu en tilläggsmärkning för klimat som ska finnas på plats till årsskiftet, vilket innebär att du kan se och jämföra transportsätt och klimatpåverkan som produktionen av din mat genererat. Bravo!

Tills dess…

1. Välj mat efter säsong - en sallad på isbergssallat, tomat och gurka är helt rätt i augusti då det finns gott om lokala grönsaker. I januari är det bättre med en sallat på finstrimlad vitkål och ett rött äpple.
2. Ät mindre kött. Kött har generellt stor klimatpåverkan, men t ex KRAV-märkt nötkött har också många miljömässiga fördelar på andra sätt.
3. Välj KRAV-märkt mat. KRAV-certifierat jordbruk använder inget konstgödsel (som orsakar stora utsläpp av klimatgaser), KRAV-certifierat jordbruk har större mängder kol i jorden i form av växtrester och levande organismer, KRAV-certifierad djurhållning bygger till stor del på egenförsörjning av foder - behovet av importerat och transporterat foder är mindre.

Källa: Krav

Ramlösa gör stor kampanj för nya “Stilla” och de konstaterar glatt att marknaden för icke kolsyrat vatten nu ökar med 25% . En sorglig ökning som förstås ger utslag både i konsumenternas plånböcker och på miljön.

En flaska vatten ska:

• Framställas
• Tappas på PET-flaskor (2,7 miljoner ton plast per år.)
• Paketeras i ännu mer plast och kartong
• Transporteras till butik (25% tranporteras utomlands. Vi hämtar vatten från Italien och Saudiarabien hämtar från Finland.)
• Transporteras hem (oftast med bil)

Och för detta betalar man 1 000 gånger mer än för det vatten som man redan har hemma i kranen (kranvatten kostar runt 2 öre litern). Vill man få en mer heltäckande bild kan man räkna in kostnader för energi, transport, återvinning och milöförstöring och får då ett pris som är 10 000 gånger högre för vatten på flaska.

Njut av värmen och drick mycket vatten - fundera bara på hur mycket du är beredd att betala…

Källa: Ny Teknik

Odla hemma eller på jobbet med samma teknik som används för odling i rymdstationer och växthus! Tekniken är ursprungligen framtagen av NASA. Tekniken underlättar odling, kräver mindre resurser och är effektivare. I den lilla hydrokulturträdgården odlar du utan jord i cirkulerande vatten, vilket får växterna att växa mer och fortare.

Läs mer: http://www.greenfortune.com/streamgarden/

För länge sedan användes grönt te som ett läkemedel, men numera dricks det mest för att det
är en god dryck. Det är sannolikt att grönt te kan bidra till att förebygga många sjukdomar som
är vanliga i västvärlden. Grönt te har visat sig kunna förebygga och lindra en del sjukdomar.
En orsak är att grönt te innehåller en hög halt av antioxiderande polyfenoler. Dessa fångar upp
fria syreradikaler innan de orsakar skador. Sådana skador kan i värsta fall leda till cancer.
Grönt te har i andra studier visat sig kunna underlätta viktnedgång. Det tros även kunna
förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Tebladen värmebehandlas och torkas direkt efter plockningen
så att enzymet förstörs och jäsning blir omöjlig. Tebladen behåller då sin gröna färg. Grönt te
har många positiva egenskaper t.ex. är det uppiggande, begränsar halten av kolesterol i blodet,
motverkar matförgiftning, bekämpar virus och många tester visar att grönt te är bra i förebyggande
syfte mot cancer.

Tänk på att inte låta teet dra för länge! 1-2 minuter är lagom.

Svenska möbelbutiker säljer trämöbler som är miljömärkta i mindre grad. Kunderna vet inte om märkningen och därför är det inte lika intressant för butikerna att ta in dem. Svenska kunder kan sitta på billigt inköpta utrotningshotade träslag i sina trädgårdar.

Det handlar om FSC-märkningen, en kombination av miljö- och rättvisemärkning på trämöbler. Bland andra Rusta erbjuder inte ens möbler med märkningen, något som gör att företaget kanske säljer möbler av träslag som är illegalt avverkade. Bland annat säljer man trädgårdsstolar från Malaysia gjorda av akacia.
Ikea har helt upphört med att märka sina möbler enligt FSC-mäkrningen, men orsaken är enligt på Ikeas pressansvariga Eva Stål att Ikeas logga ska ge en grundtrygghet i vad man köper. Av de möbler och trävaror som Ikea säljer kommer bara åtta procent från FSC-certifierade skogar.

Hos Coop säljer man enbart FSC-märkta varor, men få kunder frågar efter märkningen. Samma sak är det hos Jysk, förutom teakmöbler som inte har den märkningen eftersom efterfrågan på teak är större än tillgången på FSC-märkt teak. K-Rauta har enbart FSC-märkt virke från norra Sverige i sina trädgårdsmöbler, skriver Sundsvalls tidning.

Fakta:
FSC-certifieringen har funnits sedan 1993 och innebär att det inte fälls fler träd än vad skogen klarar av att reproducera. Den innebär också att människor som arbetar i skogarna får utbildning, säkerhetsutrustning och en anständig lön. En tredjedel av Sveriges yta, eller 150 000 kvadratkilometer tropisk skog, försvinner årligen till följd av bland annat hög efterfrågan på tropiska träslag enligt siffror från Naturskyddsföreningen. I Asien är bara 5 procent av all tropisk skog FSC-märkt, i Afrika är siffran tre procent och i Oceanien bara två procent. Den europeiska skogsarealen står det bättre till med. Här är 46 procent av skogarna FSC-certifierade. Greenpeace uppger att upp till 25 procent av de totala utsläppen av växthusgaser ett resultat av att tropiska skogar avverkas.
Läs mer om FSC-märkningen.

Källa: www.dagenshandel.se

Efter påtryckningar från Greenpeace har nu Apple bestämt sig för att bli ett grönare företag. Steve Jobs pekar i första hand på att Apple ska få bort skadliga kemikalier ur sina produkter och att bli duktigare på att återvinna. Nu väntar vi bara på att den första riktigt gröna iPoden, vilket förhoppningsvis blir nästa steg.