Räkna inte med jätteräkor till helgen

Nästa gång du går på restaurang eller funderar på vad du ska äta till helgen - välj gärna bort jätteräkorna, eller Tigerräkor, som de ofta kallas.
Odlingarna av dessa delikatesser orsakar enorma skövlingar av de viktiga Mangroveträden, vilket innebar att de platser som inte hade träden kvar vid tsunamin 2004 klarade sig mycket sämre jämfört med de platser som hade hejdat skövlingen. Vid denna skövling tvingas hundratusentals människor att flytta, oftast helt utan kompensation, vilket innebär att de inte får någon ny mark att odla på för att klara sig undan fattigdom.
Och medan du fortfarande funderar på vad som ska hamna på tallriken - välj inte “ekologiska” jätteräkor heller. Dessa odlingar lever varken upp till de miljökrav som ställs, eller till ländernas lagstiftning. Ekologiska odlingar av jätteräkor kräver ännu större odlingsområden, och yngeln måste kläckas i slutna system som idag sker utan någon som helst djuretik, då man t.ex. krossar ögonen på äggbärande honor för att få dem att släppa sina ägg!
Anyone for schrimps?
Källa: SNF

