För länge sedan användes grönt te som ett läkemedel, men numera dricks det mest för att det
är en god dryck. Det är sannolikt att grönt te kan bidra till att förebygga många sjukdomar som
är vanliga i västvärlden. Grönt te har visat sig kunna förebygga och lindra en del sjukdomar.
En orsak är att grönt te innehåller en hög halt av antioxiderande polyfenoler. Dessa fångar upp
fria syreradikaler innan de orsakar skador. Sådana skador kan i värsta fall leda till cancer.
Grönt te har i andra studier visat sig kunna underlätta viktnedgång. Det tros även kunna
förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Tebladen värmebehandlas och torkas direkt efter plockningen
så att enzymet förstörs och jäsning blir omöjlig. Tebladen behåller då sin gröna färg. Grönt te
har många positiva egenskaper t.ex. är det uppiggande, begränsar halten av kolesterol i blodet,
motverkar matförgiftning, bekämpar virus och många tester visar att grönt te är bra i förebyggande
syfte mot cancer.

Tänk på att inte låta teet dra för länge! 1-2 minuter är lagom.

Det kostar på att bara handla ekologisk mat. Men om jag vill börja någonstans, var ska jag lägga pengarna? Här är tio-i-topp över de matvaror där ditt val ger störst effekt på miljön.

1. Mjölk

Ditt val för ett öppet landskap och rik biologisk mångfald. Ekologisk boskap får gå ute och beta hela sommarhalvåret och föds i stor utsträckning upp med vall (gräs och klöver). Med mycket vall på gården ökar jordens bördighet. Dessutom räddar du regnskog.
En stor del av fodret till konventionella mjölkkor består av hårt besprutad soja från tredje världen, ofta odlad på mark som tagits från småbönder. Följden blir att de, för att överleva, tvingas odla upp regnskogsmark.

2. Banan

Om vi kan tänka oss att köpa de lite mindre, fläckiga ekologiska bananerna bidrar vi till en bättre miljö och hälsa för människor i Latinamerika. Konventionellt odlade bananer besprutas med 50 kilo bekämpningsmedel per hektar och år, ofta utan skydd och med gifter som är förbjudna i västvärlden. (Jämför med svenskt jordbruk, som i snitt ligger på 0,4 kilo bekämpningsmedel per hektar och år.)
Dessutom innehåller importerad frukt ofta rester av bekämpningsmedel. På Livsmedelsverkets webbplats www.slv.se (klicka på Rapporter) kan du läsa mer.

3. Kaffe

Det ekologiska kaffet odlas på höglandet med andra växter. Det är en småskalig produktion som betyder mycket för både växter och djur på de branta sluttningarna i Latinamerika. Och du bidrar till att förhindra att fler kaffearbetare förgiftas av farliga bekämpningsmedel.
På konventionella plantager med stordrift används bland annat ogräsmedlet parakvat och insektsmedlet endosulfan, båda förbjudna i väst. Gå in på Svenska naturskyddsföreningen, www.snf.se och klicka på
Internationellt/Kaffe/Informationsfolder.

4. Ägg

Höns som värper de ekologiska äggen lever ett naturligt liv och utfodras med ekologiskt odlad säd och grovfoder, alltså gräs och klöver. Bidrar till mindre användning av bekämpningsmedel, större biologisk mångfald, ökad bördighet av jorden och ett öppet landskap. Dessutom framhåller många den godare smaken och gulare gulan.

5. Potatis

Konventionellt odlad potatis är den mest besprutade grödan i Sverige,
4,5 kilo per hektar och år. I södra delen av landet görs sju–åtta bekämpningar per år. Ekologisk potatis besprutas inte med kemiska bekämpningsmedel. Den ingår i odlingssystem, det vill säga i en växtföljd med andra grödor, och ogräsen bekämpas med bland annat harv.
Read the rest of this entry »

Vem har inte drömt om att få bo i en trädkoja. Idag är det väl endast barn som kan tillbringa sina dagar i ett träd tillsammans med fåglar och ekorrar. Nu har designern Tom Chudleigh tagit fram en lösning som kan uppfylla fantasin även för vuxna. En kapsel som är lätt att transportera och hissa upp i ett träd. Idén bygger på att spara så mycket träd som möjligt när en sommarstuga ska byggas. I vanliga fall så måste minst 100 kvadratmeter träd tas ned för att kunna ge plats åt en liten sommarstuga. Med denna lösning så kan alla träd stå kvar och mänskligheten får ännu en dröm uppfylld.

www.freespiritspheres.com/

Studiomama från London jobbar med inredningar, arkitektur och industridesign. Dom har nu tagit fram en billig stol gjord av en vanlig industri-pall. Det går åt två pallar och 50 skruv en total kostnad på ca 100 kronor. Det går att köpa ritningen direkt från Studiomama för 150 kronor. Dom har även tagit fram en lampa som byggs av en lastpall och man undrar om det inte går att bygga de flesta möbler av lastpallar?

www.studiomama.com

Om du har chansen så ska du besöka pappersmuseumet i Mishima, Japan. En fröjd för öga
såväl som miljö. Arkitekt är Shigeru Ban.

“Den japanske arkitekten Shigeru Ban är ett av dagens mest intressanta namn på den internationella arenan.
Som få andra samtida, betraktar han arkitekturen som ett socialt engagemang och har därifrån utvecklat en
egen och personlig arkitektur.Enligt Ban är arkitektens sociala ansvar kopplat till bland annat ett ökat antal
globala katastrofer– både orsakade av människor och av naturen”, enligt Wikipedia.

En överbliven yta i hårt traffikerade East End i london är platsen för detta torn. Platsen har sedan 2005 fungerat som utställningsyta för olika installationer. Denna första utställning av arkitekterna Tom Emerson och Stephanie MacDonald från arkitektbyrån 6a Architects är ett urbant utkikstorn med en inramad vy över staden.

Tornet är byggt av miljövänlig plywood laserskuret i en växtlig form. Det ger en luftig och organisk kontrast till den omgivande betonge. Tornet mäter 6 meter på höjden och det är meningen att stadsbesökare ska kunna använda tornet för exempelvis en pick-nick i stan. Kunna få en lugn utkik att inte kaffe och macka i.

Arkitekter: www.6a.co.uk

Svenska möbelbutiker säljer trämöbler som är miljömärkta i mindre grad. Kunderna vet inte om märkningen och därför är det inte lika intressant för butikerna att ta in dem. Svenska kunder kan sitta på billigt inköpta utrotningshotade träslag i sina trädgårdar.

Det handlar om FSC-märkningen, en kombination av miljö- och rättvisemärkning på trämöbler. Bland andra Rusta erbjuder inte ens möbler med märkningen, något som gör att företaget kanske säljer möbler av träslag som är illegalt avverkade. Bland annat säljer man trädgårdsstolar från Malaysia gjorda av akacia.
Ikea har helt upphört med att märka sina möbler enligt FSC-mäkrningen, men orsaken är enligt på Ikeas pressansvariga Eva Stål att Ikeas logga ska ge en grundtrygghet i vad man köper. Av de möbler och trävaror som Ikea säljer kommer bara åtta procent från FSC-certifierade skogar.

Hos Coop säljer man enbart FSC-märkta varor, men få kunder frågar efter märkningen. Samma sak är det hos Jysk, förutom teakmöbler som inte har den märkningen eftersom efterfrågan på teak är större än tillgången på FSC-märkt teak. K-Rauta har enbart FSC-märkt virke från norra Sverige i sina trädgårdsmöbler, skriver Sundsvalls tidning.

Fakta:
FSC-certifieringen har funnits sedan 1993 och innebär att det inte fälls fler träd än vad skogen klarar av att reproducera. Den innebär också att människor som arbetar i skogarna får utbildning, säkerhetsutrustning och en anständig lön. En tredjedel av Sveriges yta, eller 150 000 kvadratkilometer tropisk skog, försvinner årligen till följd av bland annat hög efterfrågan på tropiska träslag enligt siffror från Naturskyddsföreningen. I Asien är bara 5 procent av all tropisk skog FSC-märkt, i Afrika är siffran tre procent och i Oceanien bara två procent. Den europeiska skogsarealen står det bättre till med. Här är 46 procent av skogarna FSC-certifierade. Greenpeace uppger att upp till 25 procent av de totala utsläppen av växthusgaser ett resultat av att tropiska skogar avverkas.
Läs mer om FSC-märkningen.

Källa: www.dagenshandel.se

Trots namnet så kan stolen användas året om, både ute och inne. Gjord av bambu som är hållbart, flexibelt och miljövänligt. www.modernbamboo.com

Madrids flygplats Barajas har precis fått en terminal 4. Gjord av bambu. Snygg så det förslår och som lätt kvalar in som en av världens coolaste flygplatser. 200.000 kvadratmeter bambu användes till tak. Bambu valdes ut som det hållbara och ekologiska valet. När kommer bambutrenden till Sverige?

¡Hala Madrid!

Företaget Ekolådan har kommit på en grönskön affärsidé som fler företag som håller de anställda med fruktkorg borde satsa på: den ekologiska frukt- och grönsakslådan. Spana in det själv på www.ekoladan.se. Där kan du även hitta det fylliga nyhetsbrevet Veckans Eko som innehåller recept, artiklar om mat och ekologisk odling.